sábado, 31 de octubre de 2009

De A. Machado


Todo pasa y todo queda,
pero lo nuestro es pasar,
pasar haciendo caminos,
caminos sobre la mar.

Cantares

jueves, 29 de octubre de 2009

La mentira tiene patas cortas, y a veces muy cortas


El caso del pulmón robado.

Susan Hoefken, gerente general de Impacto Producciones, empresa organizadora de la exhibición internacional "El cuerpo humano: real y fascinante" dijo que el pulmón que había sido robado de la exposición el lunes 07 de octubre, el cual apareció unos días después luego de una llamada a su celular, donde el supuesto ladrón le indicaba que lo habían dejado dentro de una bolsa negra a las 17.00 horas del viernes 09 de octubre en el estacionamiento del local de la exposición.

Ella dijo a los medios de prensa "Ha sido una grata sorpresa. Recibimos una llamada en la que nos dijeron que lo habían dejado en el estacionamiento. Seguimos pensando que fue una travesura infantil".

A todas luces, es muy probablemente que esto sea falso, una "estrategia de maketing" perpetrada por la empresaria responsable de la muestra en Lima

La Policía confirmó las farsa del pulmón robado de la muestra tras recibir comunicaciones desde el exterior que corrobora que Susan Hoefken mintió con el fin de incrementar las visitas a la exposición.

Hoefken, quien es investigada por los delitos de falsa denuncia y falsedad genérica, y podría afrontar una pena máxima de tres años de ser hallada culpable o recibir una condena de hasta cuatro años por el delito de falsedad genérica, delito del que también se le acusa.

La mentira es aprendida y termina desgastando la credibilidad y confiablidad de las personas. Sin más!

lunes, 26 de octubre de 2009

La generosa calabaza


La calabaza o zapallo es muy apreciada tanto por su sabor como por su gran aporte de nutrientes y sus reconocidas propiedades o beneficios para nuestra salud. Puede ayudarnos en casos de falta de fibra, parásitos y problemas urinarios.

Propiedades:
- Estimula la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.
- Colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes.
- El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante del cuerpo.
- Su elevado contenido en betacaroteno y alfacaroteno, disminuyen el riesgo frente al cáncer de próstata y enfermedades cardiacas.
- Coadyudante en el tratamiento de las cataratas ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y alfacarotenos.

Información nutricional de la calabaza
.Es una gran fuente de Potasio (entre 140 y 360 mg.).
.La calabaza contiene vitamina C.
.Betacaroteno (entre 450 y los 2060 mg. de la variedad Vinatera).
.Y en menor cantidad vitamina E y B1.
.Calorías (entre 12 y 40 según la variedad).
.Grasas (entre 0,1 y 0,4).

La calabaza por su bajo aporte en calorías y grasas es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso, que colabora eliminando líquidos retenidos y regulando el azúcar de la sangre, desapareciendo así, la ansiedad frente al dulce.

De una calabaza podemos obtener un Pumpkin pie y un bizcocho de calabaza que les aseguro son riquísimos (probado y comprobado), recetas gracias a una gran amiga mía.......acá las evidencias:

miércoles, 21 de octubre de 2009

El Turrón de Doña Pepa en el mes de Octubre


La historia tiene como protagonista a Josefa Marmanillo (conocida popularmente como doña Pepa), esclava del valle de cañete en la época colonial que destacaba como buena cocinera.

Debido a unos problemas de salud, empezó a sentir una parálisis en las articulaciones que le impedía realizar sus labores cotidianas. Entonces pidió al Cristo de Pachacamilla que la sanará de ese mal.

Sus plegarias fueron atendidas y Josefa como agradecimiento a ese milagro, en la próxima salida del Señor, ya estaba apostada en una esquina con una tabla especialmente acondicionada, alzó el turrón con sus dos manos y se lo ofreció al Señor, con fé, amor y agradecimiento.

Cuando regresó a Cañete, Josefa contaba que el Cristo había vuelto la cabeza y con una gran sonrisa le había agradecido y bendecido el presente.

Josefa se propuso venir todos los años a ofrecer su dulce en la Fiesta del Señor de los Milagros, luego fue su hija y la hija de ésta y así sucesivamente, hasta nuestros días, en que el Turrón de Doña Pepa, preside, desde hace trescientos años, las expresiones gastronómicas de la muy devota Procesión del Señor de Los Milagros.

Es un dulce colorido, decorado con bolitas de anís, higos confitados, grajeas y figuritas que lo decoran.
Tiene como base una mezcla de harina, manteca, yemas de huevo y anís. Con esta masa, que se elabora muy suavemente, se da forma a unos bastoncillos alargados que se hornean. Además se prepara una pasta con miel con chancaca, clavos de olor, membrillo, piña y cáscara de naranja. Todo ello se lleva a hervor hasta que adquiera el punto de bola blanda.
Luego ésta miel se vierte sobre los bastones de masa intercalandolos hasta que la última capa se cubre con las grageas o dulces de colores para darle a un efecto multicolor.

Es muy rico!

viernes, 16 de octubre de 2009

¿Hombre enfadado y mujer seria o mujer enfadada y hombre serio?

Observa:
Inicialmente, observarás la cara de un hombre enfadado en la parte izquierda y una mujer con el rostro serio a la derecha. Ahora, aléjate de la pantalla, lo suficiente como para que la imágen se vea distante. Debes separarte entre 2 y 3 metros como mínimo. Al alejarte observarás que la cara de la izquierda se convierte en la mujer de rostro serio y la cara de la derecha se convierte en el hombre enfadado. También puedes probar cerrando los ojos casi por completo.

¿cómo sucede esto?...

miércoles, 14 de octubre de 2009

NO TE SALTES NI UN PASO...


...RESPECTO AL AGUA Y SU CONSUMO

1. Aunque no se tenga sed y no se haga deporte, hay que beber hasta 10 vasos de líquidos al día.

2. Consumir ciertos alimentos con un alto porcentaje de agua puede ayudar a mantener un buen nivel de hidratación: frutas y verduras (melón, sandía, uva, naranja, tomate, zanahoria, calabaza, etc.).

3. Es conveniente hidratarse antes, durante y después de practicar deporte, y evitar hacerlo en los momentos del día de mayor calor.

4. Para ayudar a alcanzar la ingesta diaria adecuada, se recomienda tomar bebidas de sabores.

5. Es aconsejable consumir bebidas con sales minerales y glucosa que pueden facilitar una mejor rehidratación en situaciones de deshidratación leve.

6. No son recomendables las bebidas alcohólicas para evitar la deshidratación, porque incluso pueden llegar a provocarla. En caso de comidas copiosas, se requiere un aporte suplementario de líquidos.

jueves, 8 de octubre de 2009

Cuando algunas miradas se detienen en ciertas elevaciones


"Que bellos, que bellos son tus senos,
los miro y me enveneno...
Vamos, vámonos de prisa, tus pechos me electrizan.
te pido una idea y solo me dices popopopo popopopopo"
Pedro Suarez Vertiz.

viernes, 2 de octubre de 2009

September

Paul Chabas (Nantes, Francia 1869-1937) - September Morn
En 1913 censuraron un desnudo de Paul Chabas, "September Morn", pero aún así la imagen siguió ilustrando miles de calendarios, cajas de bombones y postales