miércoles, 30 de septiembre de 2009

"Espero curarme de ti"

"Espero curarme de ti en unos días. Debo dejar de fumarte, de beberte, de pensarte. es posible. Siguiendo las prescripciones de la moral en turno. Me receto tiempo, abstinencia, soledad.

¿Te parece bien que te quiera nada más una semana? No es mucho, ni es poco, es bastante. En una semana se puede reunir todas las palabras de amor que se han pronunciado sobre la tierra y se le puede prender fuego. Te voy a calentar con esa hoguera del amor quemado. Y también el silencio. Porque las mejores palabras del amor están entre dos gentes que no se dicen nada.

Hay que quemar también ese otro lenguaje lateral y subversivo del que ama. (Tú sabes como te digo que te quiero cuando digo: “qué calor hace”, “dame agua”, “¿sabes manejar?”, “se hizo de noche”…Entre las gentes, a un lado de tus gentes y las mías, te he dicho “ya es tarde”, y tú sabías que decía “te quiero”.)

Una semana más para reunir todo el amor del tiempo. Para dártelo. Para que hagas con él lo que tu quieras: guardarlo, acariciarlo, tirarlo a la basura. No sirve, es cierto. Sólo quiero una semana para entender las cosas. Porque esto es muy parecido a estar saliendo de un manicomio para entrar aun panteón."


Jaime Sabines (1926-1996), poeta y ensayista mexicano

domingo, 27 de septiembre de 2009

La pasión y su fruta


Conocida como la "fruta de la pasión", el maracuyá es un fruto con grandes cualidades medicinales, el mejor de los energizantes y efectivo adelgazante natural. También calma angustias y dolores. Es un sedante ligero.

De origen amazónico, fue descubierto en el Perú hace más de cuatro siglos, en 1569, por un médico español de apellido Monardes, quien escribió y documentó sobre el uso que daban los indígenas al fruto y a la planta, propagando así este conocimiento al viejo mundo.
Crece principalmente en Brasil, Perú, Venezuela, Colombia. También en países africanos como Kenia, Costa de Marfil y el África del Sur, así como también en Oceanía y Australia.

Las cocinas más prestigiosas del mundo la incluyen dentro de los ingredientes de los más exclusivos potajes, desde postres, helados, hasta refinados potajes como los langostinos en salsa de maracuyá. También se emplea para preparar bebidas energizantes y deliciosos cócteles.

En casa mínimo tomamos dos veces a la semana refresco de maracuyá y hace un par de años atrás nos enseñarón otra forma de prepararlo que queda como zumo y para un litro consiste en hervir unas tres maracuyás hasta que se sancochen, luego dejar enfriar y licuarlas con cáscara y todo, colarlas, añadir azúcar al gusto. Si esta muy espeso, añadir un poco más de agua. Además se le puede combinar con manzana o membrillo o carambola, queda espectacular!

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MARACUYÁ
La composición química de la parte comestible del fruto en 100 gramos es: valor energético 78 calorías, humedad 85%, proteínas 0.8 gr., grasas 0.6 gr., hidratos de carbono 2.4 gr., fibra 0.2 gr., cenizas trazas, calcio 5.0 mg., fósforo 18.0 mg., hierro 0.3 mg., riboflavina 0.1 mg., niacina 2.24 mg., ácido ascórbico 20 mg.

lunes, 21 de septiembre de 2009

21 de setiembre: Día mundial del Alzheimer


"El hombre debería saber que del cerebro vienen las alegrías, los placeres, la risa y las bromas y también las tristezas, la aflicción y el abatimiento… Y, a través del mismo órgano, nos volvemos locos, y el miedo y los terrores nos asaltan, así como el desasosiego y la torpeza. Todo eso lo sufrimos desde el cerebro"

(Hipócrates, padre de la medicina que nace en el año 460 a. C. en Isla de Cos y fallece en el año 370 a. C. en Tesalia)

sábado, 19 de septiembre de 2009

Mirada perruna


Es así mi "gran perro" (no de tamaño pero sí de corazón).
Un Shitzu color caramelo que hace de las suyas, el engreído de la casa por su propia inicitiva y atribución :)
Alerta y fiel acompañante, faldero hasta los huesos y la alegría de mi madre a pesar de tanta travesura que le hace en el día a día.
Así es Tony III

lunes, 14 de septiembre de 2009

Rima XXX

"El beso" Toulouse-Lautrec (1864-1901)


Asomaba a sus ojos una lágrima
y a mi labio una frase de perdón;
habló el orgullo y se enjugó su llanto,
y la frase en mis labios expiró.

Yo voy por un camino; ella, por otro;
pero, al pensar en nuestro mutuo amor,
yo digo aún: —¿Por qué callé aquel día?
Y ella dirá: —¿Por qué no lloré yo?


Gustavo Adolfo Bécquer

miércoles, 9 de septiembre de 2009

"Cria cuervos y te sacaran los ojos"


Acerca de la violencia de los hijos hacia los padres.

El caso Fefer Bracamonte.

Eva Bracamonte Fefer (21), acusada por su hermano Ariel (19) de ser autora intelectual del asesinato de su madre (Lima, 2006), la empresaria Myriam Fefer, principalmente y tomando como base la declaración del sicario colombiano Alejandro Trujillo Ospina, preso actualmente en Argentina, quien confesó en enero de éste año, que la hija de la empresaria lo contrató para matar a su madre.


El exámen psicológico difundido en los medios de comunicación reveló de Eva lo siguiente:

“es inmadura, inestable emocionalmente, insegura, frívola y tiene agresividad reprimida”.

“es superficial y distante, propensa a ser influenciada para bien o para mal, desconfiada e indecisa".

"frivolidad, es solitaria y poco tratable".

"posee poco control de sus impulsos, con agresividad reprimida, egocéntrica y con necesidad de llamar la atención de los demás".

En lo referente a la evaluación mental, la propia Eva Bracamonte se califica como:
"jodida, inteligente, desprendida de las cosas materiales, simple y que no se hace problemas con tantas cosas".


Generalmente niños y jóvenes son mayoritariamente víctimas de malos tratos.
Pero en ocasiones actúan como verdugos con sus progenitores.

La violencia que nos rodea tanto social como intrafamiliar, puede llegar a insensibilizarnos.

Una educación familiar y ambiental distorsionada por defecto o por exceso, puede llevarnos a un resultado dramático, evocando el refrán "Cría Cuervos y te sacarán los ojos".

sábado, 5 de septiembre de 2009

Aquellas diferencias que nos acercan


"Tengo que aceptar que cuando hay una discrepancia con otro, el otro se encuentra moviéndose en un espacio de coherencia experiencial tan válido como el mío, aunque sea diferente."

Humberto Maturana

martes, 1 de septiembre de 2009

"Pidele" al Ekeko


Es un muñeco de terracota de aproximadamente 20 cm de altura y representa a un hombre con vestimenta típica andina, siendo una manifestación popular propia de toda la zona del Altiplano como Perú y Bolivia.

De su cuerpo cuelgan bolsitas, a modo de alforjas que contienen cereales, tabaco y billetes que funcionan como exvotos para propiciar la adquisición de bienes. Su poseedor puede colgar nuevas ofrendas o se ubicarán a su lado, representando aquello que se desea obtener.

Para lograr los favores solicitados, hay que hacer "fumar" al muñeco y si el deseo o pedido es aceptado, del cigarrillo saldrá humo como si realmente fumara.


"Alasitas" es una fiesta tradicional dedicada al Ekeko, es la fiesta de la abundancia, donde los deseos materiales se hacen realidad.
Uno debe comprar todos los bienes materiales (en miniatura)que desea poseer y también algunos elementos simbólicos que se desea conseguir. Por ejemplo comprar una gallina para regalar a un hombre significa ayudarle a conseguir una pareja, y comprar un gallo para regalar a una mujer es conseguirle novio. Las mujeres regalan a los hombres y los hombres a las mujeres, porque según la tradición de otra manera no funciona. De este modo se dá una relación mágica con el objeto y gran parte de sus esfuerzos en el año son dirigidos a obtener el objeto real, mientras el miniaturizado descansa en un lugar escogido en la morada del creyente.

¿Colgarían algún deseo en el Ekeko? :)